Du lịch quốc tế  Châu Á  Thái Lan

Tổng hợp 11 món ăn cay khủng khiếp của Thái Lan?

15:40 | 20/07/2023
Thái Lan là một quốc gia có nền ẩm thực đa dạng, độc đáo của khu vực Đông Nam Á. Nét đặc sắc này đến từ sự sáng tạo không ngừng nghỉ trong cách chế biến cũng như nêm nếm gia vị, và tất nhiên là không thể thiếu được các loại ớt. Cũng chính vì thế mà "xứ sở chùa Vàng" có rất nhiều món ăn cay xé lưỡi thách thức những vị thực khách nước ngoài.

Trong danh sách này, các món ăn được giới thiệu theo mức độ cay giảm dần để du khách tiện tham khảo và nhanh chóng lựa chọn được món ăn phù hợp với mình:

1. Gaeng Tai Pla

Nếu du khách đang tìm kiếm món ăn có vị cay vô địch của Thái Lan thì chắc hẳn Geang Tai Pla chính là cái tên đầu tiên được nhắc đến. Có thể nói đây là một món cà ri siêu cay, cay "có tiếng" của xứ sở chùa Vàng. Đó cũng chính là lý do mà hầu như khách du lịch nào cũng được nhân viên phục vụ nhắc nhẹ trước khi quyết định gọi món ăn này.

Gaeng Tai Pla
Gaeng Tai Pla

Gaeng Tai Pla cũng là một món cà ri vừa mặn, vừa cay được chế biến từ ớt khô, riềng, nghệ cùng cá, bí ngô, cà tím, đậu yardlong, măng, lá kaffir... Ngoài ra còn có cá muối lên men, cá tươi. Bảo đảm rằng, khi quyết định nếm thử món này là du khách phải có sẵn trong túi vài hộp sữa tươi để làm dịu cảm giác cay sau khi thưởng thức.


Công thức nấu món Gaeng Tai Pla

2. Gaeng Kua Kling

Gaeng Kua Kling
Gaeng Kua Kling

Một đặc sản của miền Nam Thái Lan, Kua Kling là một loại cà ri khô có vị cay nồng. Cách làm món ăn này đơn giản hơn nhiều so với nhiều món Thái khác. Một hỗn hợp gồm cà ri, tiêu, sả, tỏi, nghệ, riềng, muối, tôm được thêm vào thịt đã rang trong chảo, và trộn với nhau cho đến khi chín. Khi thưởng thức sẽ ăn kèm cùng cơm trắng nhưng không có phiên bản ít cay nên hãy cẩn thận nếu muốn nếm thử Gaeng Kua Kling.

 

Cách chế biến món Gaeng Kua Kling

3. Som Tam

Nếu thưởng thức món gỏi đu đủ Som Tam thông thường chỉ là một sự kết hợp hài hòa của vị chua, cay, mặn, ngọt và không quá cay. Tuy nhiên, nếu du khách được nếm thử gỏi đu đủ Som Tam ở vùng Isaan thì sẽ thấy rõ sự khác biệt. Món này bao gồm các nguyên liệu là đu đủ xanh, nước mắm, muối, nước cốt chanh, đường, dừa và tất nhiên không thể thiếu ớt cay. Sự hiện diện của các thành phần đa dạng này giúp tạo ra một món ăn cân bằng hương vị.

Som Tam
Som Tam

Người dân vùng Isaan thì đã quá quen món này nhưng nếu là khách du lịch ghé đến thì hãy thật tỉnh táo khi quyết định thưởng thức để không nhận phải kết quả chẳng mong muốn cho vị giác.


 


 

4. Gaeng Som

Gaeng Som
Gaeng Som

Du khách sẽ ngửi thấy hương vị cà ri cay nồng xộc thẳng vào mũi của món Gaeng Som trước cả khi nhìn thấy nó. Món ăn được chế biến từ loại cà ri cam quýt ở phía Nam Thái Lan có mùi cay không lẫn vào đâu được. Mắm ruốc, ớt hiểm và me có trong thành phần khiến cho màu sắc món ăn trở nên đặc biệt hơn.


 

5. Tom Laeng

Tom Laeng
Tom Laeng

Tom Laeng nấu từ sườn heo hầm đến khi thịt mềm và tự tách ra khỏi xương, cùng với hành và ớt xanh. Món này kỳ cay và nóng. Tom Laeng được xếp hạng 5 trong danh sách các món ăn cay "xé lưỡi" của ẩm thực Thái.

6. Tom Klong Pla Grab

Tom Klong Pla Grab
Tom Klong Pla Grab

Nhìn thoáng qua thì món súp Tom Klong Pla Krob trông có vẻ nhạt nhòa và không có gì đáng sợ. Tuy nhiên, vị cay của món súp này sẽ khiến du khách "nhớ mãi không quên" vì được kết hợp từ cá khô và ớt khô cùng riềng, sả, gừng, lá kaffir nên vừa có vị chua, lại vừa có vị cay nồng khó tả. Người Thái thưởng thức món ăn này rất ngon miệng nhưng nếu là khách du lịch nước ngoài thì không thể nếm trọn vẹn được bát súp Tom Klong Pla Krob.


 

7. Laab

 
Laab
Laab

Laab là một đặc sản Thái phổ biến ở vùng Isaan (vùng Đông Bắc Thái Lan) khi được chế biến từ gạo rang giã nhỏ, ớt, hành tây nghiền và một ít thịt heo, gà. Thoạt đầu trông món ăn chẳng có vẻ gì là cay cả nhưng sau khi ăn du khách sẽ phải toát mồ hôi hột với nó. Và cũng có thể khi thưởng thức ở vài miếng đầu, du khách sẽ cảm thấy món này khá ổn nhưng càng ăn tiếp những miếng sau là người bắt đầu nóng ran và không thể chịu nổi vị cay lan tỏa khắp trí óc.

8. Tom Yum Kung

Tom Yum Kung
Tom Yum Kung

Món súp nổi tiếng này đứng ở vị trí thứ 8 trong danh sách những món ăn cay "xé lưỡi" của "xứ sở Chùa Vàng", nhờ có ớt chiên làm thành phần chính cho món ăn. Màu lửa đỏ cam của súp đã phần nào thể hiện được mức độ cay của nó. Hãy thử xem món cay này có hợp khẩu vị với du khách không nhé!


 

9. Pad Ka Prao

Mặc dù người Thái đã làm ra khá nhiều biến thể cho các món ăn cay để vừa miệng đối với khách du lịch nước ngoài. Tuy nhiên, Pad Ka Prao cũng không phải lựa chọn để thưởng thức nếu du khách không phải một người ăn được cay.

Pad Ka Prao
Pad Ka Prao

Món này được chế biến từ cá, thịt gà hoặc thịt lợn và kết hợp thêm húng quế nên có vị khá vừa miệng khi thưởng thức. Đây được coi là một trong những món ăn phổ biến và được yêu thích nhất của Thái Lan nên nếu du khách tự tin thì hãy yêu cầu cay khi ăn món này để nếm đúng hương vị truyền thống đầu tiên về độ cay của Pad Ka Prao.

 


 

10. Khao Pad Nam Prik Narok

 
Khao Pad Nam Prik Narok
Khao Pad Nam Prik Narok

Người Thái gọi vui món này là "cơm chiên ớt từ địa ngục" bởi cách chế biến cầu kỳ để cho ra hương vị cay nồng, xé lưỡi. Trước khi cho cơm vào chiên, ớt khô đã ướp muối được giã trong cối cùng tỏi, đường thốt nốt, tôm và cá. Người Thái sẽ cho rất nhiều ớt vào để chiên cùng cơm nên vị cay của món này khá đáng sợ. Nếu du khách có một chiếc dạ dày tốt và nghiện đồ cay thì sẽ rất thích hương vị của món này.

 

11. Neua Pad Prik

Neua Pad Prik
Neua Pad Prik

Nguyên liệu chính để làm nên Pad Prik là thịt bò, thịt lợn, hành lá, húng quế. Vì là món ăn đậm nét đặc trưng của ẩm thực Thái Lan nên tất nhiên không thể thiếu được loại gia vị chủ yếu là những trái ớt. Hơn nữa còn là ớt xanh, vừa chát vừa cay xé lưỡi. Nhưng có lẽ cũng chính vì thế Pad Prik chưa bao giờ nằm ngoài danh sách những món ăn cay nhất trên thế giới. Thịt bò, heo, gà hoặc cá được nấu với hạt tiêu, hành, tỏi và ớt chỉ thiên, tạo thành món ăn ngon tuyệt nhưng cay quá mức so với khả năng chịu đựng của phần lớn khách du lịch nước ngoài.


 

Vậy là du khách đã biết được các món ăn cay khủng khiếp của Thái Lan rồi đó. Nếu là người thích ăn cay, du khách hãy lưu lại list món ăn này và suy nghĩ thật kỹ trước khi quyết định thưởng thức một trong các món "cay xé lưỡi" khi du lịch Thái Lan nhé! 

Có thể bạn quan tâm
Đánh giá bài viết
0
Số người đánh giá: 0
Rất hay
(0)
(0)
(0)
(0)
(0)
Những trường có dấu * là trường bắt buộc phải nhập thông tin
Bạn đọc nhận xét (0)

Các tin khác

Top 13 món ăn nên thử ở Trung tâm thương mại MBK - Thái Lan

Top 13 món ăn nên thử ở Trung tâm thương mại MBK - Thái Lan

Nằm ở vị trí trung tâm, ngay nơi giao nhau của các tuyến đường huyết mạch tại thủ đô Bangkok (Thái Lan), Trung tâm thương mại MBK luôn chào đón một ...
20/07/2023
Tòa án du lịch đầu tiên trên thế giới tại Thái Lan

Tòa án du lịch đầu tiên trên thế giới tại Thái Lan

Vào ngày 5/9/2019, tòa án du lịch đầu tiên của Thái Lan và cũng là trên thế giới đã đi vào hoạt động tại thành phố biển nổi tiếng Pattaya. Đây ...
20/07/2023
Những điều thú vị về đất nước Thái Lan

Những điều thú vị về đất nước Thái Lan

Tên gọi dài nửa trang giấy, luật lệ cấm cởi trần khi ra đường hay cấm giẫm lên tiền là điều mà khách du lịch ít biết tới về đất nước ...
20/07/2023
Người Thái có phong tục cúng ma trong hôn lễ

Người Thái có phong tục cúng ma trong hôn lễ

Trong văn hóa tín ngưỡng của người dân Thái Lan, một đám cưới phải được tổ chức linh đình, có phần hơi phô trương nhưng không hẳn là để khoe khoang ...
20/07/2023
Thái Lan quy định nghiêm ngặt về hành vi xúc phạm đến Phật giáo

Thái Lan quy định nghiêm ngặt về hành vi xúc phạm đến Phật giáo

Thái Lan là một thiên đường du lịch ở Đông Nam Á luôn thu hút một lượng lớn khách du lịch nước ngoài tìm đến hàng năm. Bên cạnh đó, đất ...
20/07/2023
Ấn tượng với vũ điệu truyền thống Thái Lan

Ấn tượng với vũ điệu truyền thống Thái Lan

Những cô gái Thái trong trang phục truyền thống xinh đẹp, yêu kiều với những vũ điệu truyền thống là những hình ảnh ấn tượng, ghi dấu ấn trong lòng rất ...
20/07/2023
Du lịch kết hợp với massage Thái

Du lịch kết hợp với massage Thái

Được kết hợp giữa y học cổ truyền và nghiên cứu công nghệ khoa học, với sự hài hòa giữa thiên nhiên và con người nơi đây, nghệ thuật massage đã ...
20/07/2023
17 món ăn ở chợ Chatuchak cho du khách

17 món ăn ở chợ Chatuchak cho du khách "thỏa mãn bao tử" của mình

Chatuchak là khu chợ họp vào 2 ngày cuối tuần tại Bangkok, Thái Lan. Nơi đây được xem như là chợ trời lớn nhất thế giới, với hơn 15.000 quầy hàng ...
20/07/2023
Rớt tim với khu chợ ngay đường ray xe lửa ở Thái Lan

Rớt tim với khu chợ ngay đường ray xe lửa ở Thái Lan

Bạn nghĩ gì về một khu chợ họp ngay trên đường ray xe lửa? Hẳn là bạn sẽ thấy tò mò và rất nguy hiểm đúng không? Thế nhưng có một ...
20/07/2023
Hương vị độc đáo của Trà sữa tại Thái Lan

Hương vị độc đáo của Trà sữa tại Thái Lan

Cũng giống như các loại ẩm thực Thái khác như lẩu Thái, gỏi miến hải sản…khi sang Việt Nam đều rất được yêu thích vì cũng gần giống với khẩu vị ...
20/07/2023
Ghé thăm quán cafe Akiart với concept siêu đỉnh tại Thái Lan

Ghé thăm quán cafe Akiart với concept siêu đỉnh tại Thái Lan

Nói về các quán cafe concept, Thái Lan mà hạng nhì thì chắc không ai dám nhận hạng nhất. Dù có đi Thái Lan 100 lần thì vẫn luôn có đủ ...
20/07/2023
Món tàu hũ khoai lang với sắc màu bắt mắt ở Thái Lan

Món tàu hũ khoai lang với sắc màu bắt mắt ở Thái Lan

Dạo gần đây, khoai lang đã trở thành một nguyên liệu rất được ưa chuộng trong các món tráng miệng. Người ta có thể kết hợp khoai uống cùng trà sữa, ...
20/07/2023
Món Mì xá xíu ngon rẻ của tiệm Ba Mee Jub Kang ở Bangkok, Thái Lan

Món Mì xá xíu ngon rẻ của tiệm Ba Mee Jub Kang ở Bangkok, Thái Lan

Bangkok là trung tâm du lịch - dịch vụ lớn của Thái Lan. Thành phố sầm uất này có vô vàn nhà hàng sang trọng đến vỉa hè bình dân nhưng ...
20/07/2023
+10 món ăn đường phố không thể bỏ qua khi du lịch tại Thái Lan

+10 món ăn đường phố không thể bỏ qua khi du lịch tại Thái Lan

Khi nói đến du lịch thái lan thì điều không thể được quên đó sự phong phú vô cùng về ẩm thực đường phố của xứ sở chùa vàng này. Nhưng ...
14/07/2023
Hòa mình vô lễ hội Bo Sang Umbrella Fair của Thái Lan

Hòa mình vô lễ hội Bo Sang Umbrella Fair của Thái Lan

Thái Lan – một quốc gia không chỉ sở hữu những bãi biển tuyệt đẹp, những hòn đảo được mệnh danh là thiên đường du lịch, mà còn là xứ sở ...
20/07/2023
Trải nghiệm kiểu buffet rau độc đáo trong chuyến du lịch Thái Lan

Trải nghiệm kiểu buffet rau độc đáo trong chuyến du lịch Thái Lan

Du lịch Thái Lan, ai cũng muốn vào Siam Square hay chợ đêm Chatuchak để "càn quét" các món ngon. Nhưng thật thiếu sót nếu du khách không dừng chân tại ...
20/07/2023