Quán mì Ichiran - quán mì truyền thống độc đáo nhất ở Nhật Bản
11:03 | 26/07/2023
Nếu bạn đến du lịch Nhật Bản đã tham thú hết những địa điểm du lịch hấp dẫn, hãy ghé đến quán mì Ichiran này. Đây là quán mì đã lâu đời ở Nhật Bản và nó được gọi là "quán mì giành c ...
Mì là một món ăn truyền thống và lâu đời ở Nhật Bản. Nơi đây có vô số những biến thể của các món mì cho du khách lựa chọn. Vì thế, muốn tìm một quán mì ở Nhật là không hề khó. Thế nhưng, quán mì có phong cách phục vụ "độc nhất vô nhị" và là nơi được ví vui là chỉ dành cho những người độc thân vui vẻ thì chỉ có thể là quán mì Ichiran tại thành phố Tokyo xinh đẹp!
Tìm hiểu về quán mì độc đáo
Thông thường, khi vào bất kỳ quán ăn nào, bạn sẽ luôn được những người phục vụ chào đón niềm nở, thân mật và hết sức chu đáo. Thậm chí, có nhiều quán họ còn yêu cầu nhân viên phục vụ chào đón khách ngay ở cửa ra vào. Thế nhưng, khi đến với quán mì Ichiran, điều ngạc nhiên đầu tiên là bạn sẽ không thể bắt gặp bất kỳ nhân viên phục vụ nào của quán. Vậy thì quán ăn này phục vụ khách theo cách nào? Chúng ta cùng tìm hiểu về điều thú vị của Ichiran Ramen nhé.
Phương châm hoạt động của quán mì Ichiran
Phương châm mà quán mì Ichiran này đưa ra là: Người với người càng ít tiếp xúc với nhau càng tốt. Không chỉ có khách với khách mà ngay cả khách với nhân viên phục vụ cũng hạn chế tiếp xúc với nhau. Đó là lý do vì sao mà người ta đặt biệt danh cho quán Ichiran là quán mì dành riêng cho những người "ghét cả thế giới" hay là quán cho những người độc thân vui vẻ và tất nhiên là không ghét mì. Có những ngày mệt mỏi và bỗng nhiên chỉ muốn đi ăn một mình, không muốn tiếp xúc hoặc nói chuyện với bất kỳ ai thì lựa chọn đến đây là quá lý tưởng.
Phong cách phục vụ "độc nhất vô nhị"
Do được phục vụ theo phong cách vô cùng đặt biệt nên ở Ichiran, bạn không thể nào gọi phục vụ ra để đặt món được. Thay vào đó, bạn sẽ chọn món trên hệ thống máy. Máy này tương tự như máy bán nước ngọt tự động, bạn chỉ việc bấm nút chọn món mình muốn ăn, trả tiền và lấy hóa đơn là xong.
Quán mì Ichiran giành cho người cô đơn
Đặc biệt, để phục vụ khách được chu đáo hơn thì quán mì Ichiran còn yêu cầu khách tự điền thông tin khẩu vị lên một tờ giấy in sẵn. Trên tờ giấy đã thể hiện sẵn các mức độ về khẩu vị nên bạn chỉ việc khoanh tròn mức độ nào phù hợp với mình.
Khi đặt món bạn chỉ việc đưa phiếu hóa đơn đã nhận và tờ giấy thông tin khẩu vị qua một khe hở cho nhân viên phục vụ đang đứng sau rèm.
Nhân viên phục vụ khách qua khe cửa
Trong lúc chờ đợi nhân viên nấu mì bạn sẽ được phát cho 1 phiếu khác để phòng trường hợp muốn gọi thêm món, hay lấy thêm gì đó cần thiết. Sau khi nhận được đơn hàng, nhân viên làm theo đúng yêu cầu và mang món ra cho bạn cũng qua khe hở đó. Sau đó, họ phủ tấm rèm đó xuống một cách khá là "phũ phàng" và quay đi không nói một lời.
Bằng cách phục vụ này thì nhân viên và khách hàng từ đầu buổi đến cuối buổi chẳng ai nói với ai câu nào, thậm chí là cũng không nhìn được mặt nhau. Mọi việc chỉ diễn ra theo đúng trình tự và hành động đã được lên sẵn từ trước.
Bàn ăn chỉ dành cho 1 người
Điểm đặc biệt thứ 2 của quán mì Ichiran này là bàn ăn chỉ dành riêng cho một mình bạn. Các dãy bàn được thiết kế theo kiểu phòng tự học hoặc giống như các quán game có vách ngăn chính giữa để hạn chế người bên cạnh làm phiền. Và tất nhiên rằng trước mặt bạn cũng chẳng có ai, thay vào đó là tấm rèm mà các nhân viên phục vụ vừa buông xuống lúc nãy.
Do đó, nếu bạn đến ăn mì tại quán Ichiran thì chỉ cần tập trung để thưởng thức hương vị mì thôi, không cần quan tâm mọi việc diễn ra xung quanh như thế nào. Đó là lý do vì sao mà Ichiran là lựa chọn số một cho những ai không thích bị làm phiền khi ăn, còn cô đơn, cũng như không thích tiếp xúc với nhiều người lạ.
Mì Ichiran được khách hàng công nhận là ngon xuất sắc
Tất nhiên điểm thu hút của món mì Ichiran không chỉ là phong cách phục vụ lạ, cách ngồi ăn lạ mà còn ở hương vị mì vô cùng độc đáo. Bởi nếu không ngon thì cũng chẳng có ai hứng thú với nó lần thứ hai. Không chỉ có người dân bản xứ yêu thích món mì Ichiran mà ngay cả những du khách nước ngoài đến du lịch Nhật Bản cũng đều có nhận xét là món mì danh bất hư truyền và có hương vị thơm ngon khó quên.
Món mì này rất thơm ngon và hấp dẫn
Điểm nhấn của món mì này là phần nước dùng ngon ngọt và phần sa tế ớt đỏ tươi bắt mắt. Ngoài ra, tô mì còn được cho thêm thịt, trứng, nấm, rong biển và thật nhiều hành nếu bạn yêu cầu. Màu đỏ của ớt, đen của nấm và rong biển, xanh của hành, vàng của mì và trắng của quả trứng sẽ khiến tô mì đầy màu sắc và bắt mắt ngay từ cái nhìn đầu tiên.
Trông thật hấp dẫn phải không nào? Nếu có cơ hội hãy đến quán mì độc lạ này để thưởng thức phong cách thú vị này nhé!
Được mệnh danh là khu phố mua sắm dài nhất Nhật bản, Tenjinbashi-suji ngày nay luôn đông đúc du khách cả trong và ngoài nước ghé thăm. Hãy note lại cho ...
Overseas Chinese Town East (OCT East) là một khu du lịch sinh thái lớn đầy ắp những cảnh quan thiên nhiên, ...Xem chi tiết
