Hàng ngày, cứ độ khoảng 5 giờ chiều, các khu chợ ẩm thực lại mở ra ở Chiang Mai với những món ăn đầy màu sắc, mùi vị sực nức khiến người ta phải sục sôi muốn ghé vào và thưởng thức ngay. Tại đây du khách sẽ thấy có tất cả mọi thứ, từ các món cá nướng nước ngọt và pat gà prow (gà hoặc thịt heo chiên cùng ớt và lá húng quế), tới những món thịt hoặc cá áp chảo phương Tây, tôm panđan nướng và khoai tây Tornado (khoai tây lốc xoáy chiên giòn).
Các khu chợ ẩm thực ở Chiang Mai ban ngày cũng đông đúc không kém cạnh, với các quán ăn, những người bán các loại đồ ăn xúm xít nhau. Ở đây họ có bán gàp kôw (món hầm và cà ri ăn cùng với cơm) và những loại đồ ăn được nấu sẵn cho người bận rộn ở thành phố này. Và dĩ nhiên, hai khu chợ cuối tuần Saturday và Sunday Walking Street là địa điểm tập trung nhiều quán hàng nhất.
Dưới đây là gợi ý về 7 khu chợ ẩm thực hấp dẫn nhất ở Chiang Mai:
1. Talat Warorot
Có thể nói Chợ Talat Warorot là "mẹ đẻ" của những khu chợ ẩm thực ở Chiang Mai. Hầu hết mọi người đều đến Talat Warorot để lạc vào thiên đường ẩm thực phong phú tại đây. Khách du lịch từ khắp nơi đổ về đây đều bị không gian ẩm thực hấp dẫn đặc biệt như xúc xích nướng Sai Oua, ớt đỏ và xanh lá cây (Nam Prik Ong / Nam Prik Noom) và da thịt lợn giòn (Cap Moo) ở đây. Thịt nướng và cà-ri ăn liền cũng khá phổ biến.
Đi dọc theo khu chợ, hương vị, mùi thơm của các quán ăn ven đường lan tỏa, du khách sẽ không thể bỏ lỡ việc nếm thử bất kể món ăn nào. Nhất là khi màu sắc, cách bày trí đẹp mắt cũng đủ làm dậy cơn thèm thuồng của bất cứ ai.
Thậm chí nhiều khách du lịch, không cưỡng lại được sức hấp dẫn của ẩm thực đường phố nơi đây, sẵn sàng mua theo xuất cầm tay và lang thang từ quầy hàng này đến quầy hàng khác với hộp súp cà chua khổng lồ (kaeng hangle) hay những cuộn bánh Crepe vừa đi vừa nhâm nhi thì còn gì bằng. Toàn bộ tầng hầm và một phần của tầng một giống như những nhà bếp mở rộng, nơi du khách có thể nhìn thấy mọi đồ ăn đang "cong cớn" mời gọi bất cứ ai nhìn thấy.
2. Talat Na Mor
Talat Na Mor là một khu chợ đêm nhộn nhịp nằm tại đường Th Huay Kaew, Malin Plaza. Khu chợ này bày bán rất nhiều món ăn ngon, bổ, rẻ, tha hồ cho du khách lựa chọn và thỏa thích thưởng thức. Và nhà hàng giá rẻ dành cho học sinh, sinh viên gần đó, trên đường Th Huay Kaew cũng đáng được ghé ăn thử.
3. Talat Thanin
Nằm phía Bắc của con phố cổ, đi ra khỏi đường Th Chotana (Th Chang Pheuak), khu chợ Talat Thanin đặc biệt bởi những bữa ăn “take away”, với các món ăn như là cá hầm, cà ri, các món xào cay trong chảo lớn, món ủ chua,...
4. Pratu Chang Pheuak
Với những gian hàng trải dài từ cổng chợ phía Bắc tới phía Tây, Pratu Chang Pheuak là một trong những khu chợ đêm phổ biến nhất ở Chiang Mai, phục vụ tất cả các loại đồ ăn thông thường, tới những món ăn bổ dưỡng như là kôw kăh mŏo (giò heo hầm nhỏ lửa ăn với cơm trắng), được chuẩn bị bởi những "Cowboy Hat Lady" - người phụ nữ cao bồi đội mũ, với những cái vung tay mạnh mẽ.
5. Talat Ton Phayom
Talat Ton Phayom là một khu chợ địa phương, họp ở đường Th Suthep, là một trong những điểm dừng chân phổ biến của du khách khi đến du lịch Chiang Mai, muốn thử những món ăn phương Bắc đích thực, như là món kâap mŏo (da heo chiên giòn).
6. Talat Somphet
Talat Somphet là một khu chợ nhỏ bán các loại đồ ăn địa phương nằm ở phía Bắc Pratu Tha Phae, và nay đã được chuyển đổi thành một khu chợ đêm. Có nhiều lớp học nấu ăn đổ về tham quan và học hỏi ở đây.
7. Pratu Chiang Mai
Khu chợ đông đúc Talat Pratu Chiang Mai tọa lạc tại đường Th Bamrungburi, bán các loại thực phẩm và đồ ăn trưa nấu sẵn trong ngày và buổi chiều thì mở bán lúc chập tối. Khách hàng đổ xô tới đây hàng đêm, đặc biệt là vào dịp cuối tuần, khi mà phiên chợ Saturday Walking Street mở ra ở đường Th Wualai.
Với những gì mà Viet Viet Tourism đã giới thiệu trên đây, chắc hẳn du khách rất hào hứng muốn được một lần đặt chân đến "thiên đường" ẩm thực Chiang Mai. Vậy còn chần chờ gì nữa, du khách hãy đặt ngay cho mình một tour du lịch Thái Lan và đến Chiang Mai để có những trải nghiệm tuyệt vời tại những khu chợ ẩm thực ở đây nhé! Chúc du khách có một chuyến đi vui vẻ!
